Préférences & CO

Le Byblos, Saint-Tropez

Depuis 1967, le Byblos est la place incontournable de Saint-Tropez.. Situé non loin du port  et des célèbres plages de Pampelonne, l'hôtel a récemment obtenu sa cinquième étoile.

Avec ses façades colorées, sa végétation exubérante et sa décoration raffinée, l'hôtel est un véritable hameau provençal à l'ambiance chic et décontractée.

Les chambres et suites ont toutes été décorées par Mireille Chevanne et bénéficient d'un décor unique. De belles pièces de mobilier ancien ont pour écrin les tissus Dedar, Nobilis, Canovas, Saccho Zr ou encore Angely et Romo choisis dans des tons de bleu, turquoise, parme, orange ou rouge. Et détail remarquable: la plus « petite » chambre du Byblos offrira désormais plus de 30 m2, alors que la norme minimum requise pour un 5 étoiles est de 18m2…

Les Suites, souvent agrémentées d’une terrasse ou organisées en duplex, vont de 60 m2 à quelques 180 m2 ! Certaines ouvertures ont été agrandies, et des terrasses ouvertes sur le cœur vivant du Byblos, la piscine et la place de l’olivier.

Le Spoon, restaurant aux saveurs méditerranéennes

Créé il y a une dizaine d’années par Alain Ducasse, Spoon est aujourd’hui décliné dans plusieurs pays (Hong Kong, Tokyo, Paris, Ile Maurice…). Le « Spoon at Byblos » est situé en bordure de la place des Lices et bénéficie d’un jardin-terrasse planté de platanes vénérables. La cuisine met la méditerranée à l’honneur avec des inspirations venues tout droit de la Riviera mais aussi d’Italie, de Grèce, du Liban, ou encore du Sud de l’Espagne…

Le Spa by Sisleys Cosmetics

Le Spa réussit le tour de force d'être à la fois au centre de l'activité de l'hôtel et d'être un véritable havre de paix et de sérénité. Les soins sont exclusivement effectués avec des produits Sisley Cosmetics, une des marques de cosmétiques parmi les plus prestigieuses du marché. 

Au programme: soin éclat lumière au ginseng, soin "écologique" pour homme, soin réparateur après soleil, soin pureté aux résines tropicales...

Les caves du Roy, symbole des nuits tropéziennes

Cette année, les Caves ont bénéficié de leur premier lifting depuis 1979! Mais que les habitués soient rassurés, les célèbres palmiers sont bien restés plantés en bordure de piste !

Sous la direction de Junior, deux Djs résidents se succèdent aux platines, Jack.E et David Hopperman et mixent des sons groove, Rn'b et electro.

                                      Crédit Photos: Marcel Jolibois

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Les meilleures adresses pour un Festival de Cannes réussi!

Cette année le Festival de Cannes aura lieu du 12 au 23 mai.
Si vous aussi vous voulez côtoyer les plus grandes stars du cinéma et faire la fête aux côtés de Pénélope Cruz, Naomi Watts ou encore George Clooney, Préférences and Co vous a sélectionné les adresses incontournables durant le Festival. 

Le restaurant "La Palme d'Or" de l'Hôtel Martinez

Ce restaurant gastronomique à notoriété internationale s’est hissé au sommet du monde culinaire français et le chef cannois, Christian Sinicropi, propose une cuisine inventive et audacieuse. Pour vivre à l’heure du Festival du Film, l’univers cinématographique demeure omniprésent: la pellicule de cinéma qui se déroule sur la moquette du salon accueille les convives et de nombreuses photographies exposées en noir et blanc retracent l’histoire du Festival de Cannes.

Le Baoli

Situé au cœur du port Canto, le Baoli est l’un des plus célèbres night-clubs de la côte. Chaque année, les plus VIP des stars et membres de la jet set se retrouvent dans ce lieu Fashion & Glam dans un environnement tropical et exotique. Voilages sur canapés cosy, hauts palmiers, et cuisine raffinée aux saveurs asiatiques vous y attendent. Enfin, vous vous laisserez volontiers envoûter par le son du DJ.

La plage de l'Hôtel Majestic, Majestic 63

Chaque année, cette magnifique plage réinvente son espace et son design qui se veut être résolument luxueux tout en gardant son univers "cocon": aussi bien relaxant, qu'effervescent! En dehors des nombreux privilèges qui y sont proposés vous retrouverez ,comme chaque année pendant le Festival, tune pléiade d'artistes, de cinéastes, de journalistes et de business men venus déjeuner au bord de l'eau sous le soleil de Cannes!

L'Hôtel 3.14

Cet hôtel situé à Cannes et à proximité de la Croisette est un véritable concept-hôtel qui a été crée autour de l'art ancestral du feng-shui. Chaque étage de l'hôtel correspond à l'un des 5 continents, de l'Afrique des 1001 nuits à l'Océanie des îles lointaines en passant par l'Europe à la Belle Époque, l'Asie imprégnée du soleil levant et l'Amérique, c'est à vous de choisir !  Pour vous détendre après une soirée de folie au VIP ROOM, vous aurez le choix entre la piscine à débordement face à la grande bleue, le jacuzzi, le hammam, la plage privée du 3.14 ou encore la bibliothèque où vous pourrez feuilletez des livres d'art, de voyages et de décoration tout en discutant avec Adrian Brody ou Cameron Diaz!

Et bien sur, ne pas oublier Le Jimmy'z, le VIP ROOM  et les plages privées des hôtels de la Croisette où l'on peut danser dès 16h.

Par contre pour les soirées privées, le plus dur sera de se faire inviter!!!

Restaurant "La Palme d'Or" Crédit: E. ZARAGOZA

    Restaurant "La Palme d'Or" Crédit: N. OUNDJIAN

    Le Baoli Crédit: Le Baoli Piscine de l'Hôtel 3.14 Crédit: Hôtel 3.14

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L'ARC Paris, la nouvelle adresse parisienne "so chic" !

Derrière les murs d'un hôtel particulier haussmannien donnant directement sur la place de l'Etoile, L'ARC a sans doute LA meilleure adresse pour attirer une clientèle internationale!

Le design et la décoration de ce lieu très Parisien ont été confiés à Samy Chams, l'architecte qui a, entre autres, imaginé et conçu les décorations intérieures de quelques établissements de la Côte d'Azur comme Le Baoli à Cannes ou encore le Sass Café à Monaco. Pour ceux qui connaissent, des lieux tendances et branchés!!

L'établissement vous propose un restaurant pour lequel le chef Antony Germani dévoile ses talents culinaires dans un décor baroque revisité avec, au plafond, un très beau trompe l'œil encadré de moulures de bronze. Tandis qu'au bar, l'ambiance est à l'atmosphère chic d'un salon parisien pimentée d'une touche rock'n roll !

Côté musique, même si un authentique jukebox des années 1950 habite la pièce, c'est le son "groove" du DJ qui met l'ambiance !

Du jeudi au samedi soir, l'ARC vous ouvre les portes de son Club au décor contemporain où le cuir noir, les miroirs et la lumière mettent en valeur la musique fait de mix de nouveautés et de classiques intemporels.

Le style de l'établissement à la fois contemporain et élégant font régner une ambiance très parisienne. Et le vrai "plus" de l'ARC, c'est bien évidemment son jardin! Lorsque les beaux jours arrivent la véranda s'efface et la soirée se poursuit sous les étoiles... 

                    Crédit photo: L'ARC PARIS

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Embarquez sur le plus impressionnant des bateaux de croisières, l'Oasis of the Seas

Oasis of the seas est certainement le plus gros et impressionnant paquebot de croisières jamais construit. Avec ses 360 mètres de long, ses 16 ponts, ses 24 ascenseurs et sa capacité d'accueil de 5 400 passagers, ce navire va sans aucun doute révolutionner le concept des croisières.

Le navire propose aux voyageurs des espaces de vie complètement repensés à l'image du monde qui change...

Parmi eux, l"espace baptisé  "Central Park" qui est, en fait, un immense jardin central à ciel ouvert. Puis, le théâtre aquatique qui accueille des spectacles mêlant eaux et musique. Ce théâtre comporte également une patinoire ! L'espace " Boardwalk", quant à lui, est dédié aux enfants et aux familles puisqu'il propose un carrousel, des bars et glaciers à ciel ouvert.

Aux niveaux des activités, les passagers auront le choix entre la piscine à plage ou la piscine avec ses espaces privatifs situés en hauteur, les six jacuzzi, deux espaces aquatiques avec vagues artificielles et simulateurs de surf, les murs d'escalades, le centre de fitness, la piste de jogging, les salles de massages et les spa, le golf miniature, les terrains de basketball et volleyball, les galeries d'art et une flopée de restaurants et bars.

Oasis of the Seas a pour port d'attache Fort Lauderdale en Floride et vous fais naviguer dans les caraïbes des Bahamas à Saint Martin.

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Le Black Legend, le nouveau lieu des nuits monégasques

Le Black Legend a ouvert ses portes en octobre dernier. Cet établissement est né d'une idée originale, celle de combiner dans un même lieu un restaurant, un bar lounge, une scène live et un night club avec pour unique symbole : la musique Motown, mouvement emblématique de la musique noire américaine des années 70.

Michael Jackson & The Jackson five, Diana Ross et The Supremes, Marvin Gaye, Edwin Starr, Stevie Wonder... Autant d'artistes que le Black Legend vous fera redécouvrir.

L'établissement offre un décor de cinéma à mi chemin entre "Pulp Fiction" et Kill Bill" ! Un style très new-yorkais avec du mobilier vintage, des fauteuils clubs en cuir, des photographies grands formats des légendes des années 70 et une piste de danse aux cubes de couleurs qui s'illuminent sous vos pieds façon "Saturday night fever".

Fidèle au concept, le restaurant propose des plats aux inspirations américaines et méditerranéenne, riviera oblige ! A la carte, les inconditionnels burgers, le Black Tiger au grill, le Cheese cake, mais aussi une Caponata à l'œuf poché, la salade "Byblos", ou encore la tropézienne aux framboises.

En début de soirée, vous profiterez de la musique live. Du lundi au mercredi, le chanteur Fat Cat Hackett vous transportera avec de la Soul Music. Du jeudi au dimanche, c'est le groupe live résident, "The Soul Tigers" qui fera la part belle à la Motown avant de laisser la place à Dj Sam qui enflammera le dance floor jusqu'à 5 heures du mat'.

De belles soirées en perspective à prévoir !

                           Crédit photo: Guillaume Barclay

                                               Crédit Photo: Guillaume Barclay

                               Crédit Photo: Stéphane Cardinale

                     Crédit Photo: Tony Barson / Wire image

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Barcelona Princess, un hôtel au style urbain

L'hôtel quatre étoiles au design urbain s'est installé dans le nouveau centre d'affaires de la ville à proximité du forum 2004, le premier centre international des cultures, et à 500 mètres de la plage. 

Dès l'entrée, vous remarquerez la modernité des lieux avec un "lobby" très spacieux dans lequel sont disposés des banquettes et fauteuils au style contemporain. 
Puis un des trois ascenseurs panoramiques de l'Hôtel vous transportera jusqu'à votre chambre qui pourra être située jusqu'au 26e étage! L'architecture des chambres est épurée, fonctionnelle et esthétique sans oublier la vue magnifique de chacune d'elles : la mer ou la ville de Barcelone !

Ensuite vous pourrez vous balader dans les étages pour aller faire un plongeon dans l'une des deux piscines situées au 3e et au 22e étage, pour profiter du sauna, du jacuzzi et vous dépenser dans la salle de fitness ou pour vous détendre dans le salon Dali qui propose une exposition permanente d'œuvres très originales !

Aux alentours de l'hôtel vous pourrez découvrir le nouveau centre commercial Diagonal Mar et la magnifique plage qui jouxte l'hôtel. Si vous souhaitez visiter le cœur de la ville, le métro se trouve à 100 mètres.

Cet hôtel vous séduira par son style résolument moderne, mais surtout par son emplacement si proche de la mer.

 

 


                                  Crédit photos : Barcelona Hotel Princess / Princess Hôtels & Resorts

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Angelina, le célèbre salon de thé parisien

Depuis plus d'un siècle le salon de thé Angelina, situé à proximité du Musée du Louvre, s'est imposé comme un haut lieu des plaisirs gourmands. L' Angelina propose des pâtisseries à la fois classiques et originales mais aussi un cadre qui invite à un voyage au début du 20e siècle. 

Les salons de cette maison où se sont croisés  de nombreuses personnalités comme Proust ou Coco Chanel symbolisent "l' Art de vivre à la française". Les moulures, boiseries anciennes, et sièges en cuir   illustrent la décoration d'époque dans sa plus pure tradition.

Parmi les incontournables de la maison, il ne faut pas manquer le chocolat chaud africain accompagné de son petit pot de crème fouettée, le Mont-Blanc (pâtisserie à la meringue, chantilly et crème de marron) dont les secrets de fabrication restent bien gardés !

Sébastien Bauer, le pâtissier d' Angelina propose, chaque année, des créations originales. Parmi les nouveautés, vous apprécierez le macaron "on the stick", autrement dit un macaron à déguster façon sucette. Mais aussi, le "macalon", qui lui est un macaron en forme d'éclair.

Chaque année, 160 000 chocolats chauds africains et 60 000 Monts-Blancs sont servis, ce qui fait de ce salon de thé une véritable institution parisienne !

 


                            Crédit Photos : Groupe Bertrand

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Le Sketch, un lieu hors du commun en plein coeur de Londres!

Le Sketch a ouvert ses portes en décembre 2002 en plein cœur de Londres dans le quartier de Mayfair. Le propriétaire de ce lieu si étonnant n'est autre que le Chef trois étoilés Michelin, Pierre Gagnaire.

Le Sketch s'est implanté dans l'ancien siège social de Christian Dior dans un bâtiment à l'architecture victorienne. Et son intérieur, orchestré par l'algérien Mourad Mazzouz, est incroyable.

Ce lieu unique est composé de trois pièces distinctives qui ont leur propre lieu de vie et leur propre ambiance.

- "Lecture Room & Library" : Il s'agit du restaurant qui a obtenu sa première étoile en 2005 et qui vous propose une cuisine raffinée à la "sauce londonienne". Vous pourrez y déguster des langoustines, un filet de porc à la plancha, ou encore un pouding noir avec son ravioli de rhubarbe.  Quant au décor, il est constitué de murs en cuir couleur ivoire et de fauteuils en velours.

- "The Gallery" : La galerie est ouverte jusqu'à 1h du matin et peut recevoir jusqu'à 300 couverts! Le décor de cette pièce est vraiment surprenant non seulement par sa grandeur (250 mètres carrés) mais aussi par son design "high tech" où 12 projecteurs diffusent des vidéos à 360 degrés sous un éclairage rose.

Le chef vous propose, entre autres, une terrine de foie gras, un homard au curcuma, un chili de gambas aux agrumes, une pissaladière à la truffe blanche et une glace au  malabar ou une tarte au chocolat avec caramel et crème de whisky.

- "The Parlour at Sketch" : Ce salon est le lieu idéal pour venir prendre son petit-déjeuner, son déjeuner "sur le pouce", son thé de 17h accompagné de pâtisseries faites-maison ou alors pour acheter des petits encas à emporter. La décoration est très colorée, des sofas aux tissus jaunes et rouges,et oranges et des banquettes style "Louis XV" ornent la pièce. Un salon très "Frenchy" !

Le Sketch est incontestablement le lieu à ne pas manquer si vous allez visiter Londres !

                                                      The Gallery, Sketch  Crédit: Sketch London

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L'hôtel 3.14, une invitation au voyage

Cet hôtel situé à Cannes et à proximité de la Croisette est un véritable concept-hôtel qui a été crée autour de l'art ancestral du feng-shui.

Le concept ? Chaque étage de l'hôtel correspond à l'un des 5 continents, de l'Afrique des 1001 nuits à l'Océanie des îles lointaines en passant par l'Europe à la Belle Époque, l'Asie imprégnée du soleil levant et l'Amérique, c'est à vous de choisir !

Pour vous détendre vous aurez le choix entre la piscine à débordement face à la grande bleue, le jacuzzi, le hammam, la plage privée du 3.14 sur des transats ou au restaurant ou encore la bibliothèque où vous pourrez feuilletez des livres d'art, de voyages et de décoration.

Le restaurant de l'hôtel, Le Cink, est un lieu unique qui vous invite à l'évasion. Son chef, Mario d'Orio, relève le défi d'associer le Bio avec une cuisine méditerranéenne métissée d'influences de pays lointains: tandoori croustillant de gambas, loup en filet rôti et crumble de crevettes, émincé de poitrine de canard au miel d'épices douces, risotto de légumes aux petits artichauts poivrade.

Des plats inventifs auxquels le chef prend soin d'ajouter ses épices préférées comme le curry, le cumin, la coriandre, le safran, le sésame, le gingembre...

                        Crédit Photos: Hôtel 3.14

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Une vodka dans un lieu givré!

Situé dans le 18e arrondissement de Paris à l'intérieur du Kube Hôtel, le bar The Ice Kube by Grey Goose est le premier bar glacé qui a été inauguré en France.

Chaque mois, c'est plus de 2000 personnes qui tentent l'aventure et se retrouvent dans ce bar où règnent 20 tonnes de glace pour une température avoisinant les -10°. Pas d'inquiétude vous pouvez même y aller en été, la direction vous fournit quelques vêtements avant d'affronter le "pôle nord" !

C'est l'ancien champion du monde de sculptures sur glace, Michel Amann, qui a travaillé, comme du cristal, le décor de glace. Pour sa 5ème version, le froid, le givre et la glace reste les maîtres du bar, mais la décoration est devenue résolument baroque avec des fauteuils en velours et des miroirs pris dans la glace.

Comptez 38 € pour quatre cocktails de vodka Grey Goose aux arômes de citron, coco, banane, poire et orange et n'oubliez pas de réserver!

Attention votre droit d'entrée expire 30 minutes plus tard!

                         Crédit Photo: Laurent Pons

                            Crédit Photo: Laurent Pons

                Crédit Photo: Laurent Pons

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