Préférences & CO

Les meilleures adresses pour un Festival de Cannes réussi!

Cette année le Festival de Cannes aura lieu du 12 au 23 mai.
Si vous aussi vous voulez côtoyer les plus grandes stars du cinéma et faire la fête aux côtés de Pénélope Cruz, Naomi Watts ou encore George Clooney, Préférences and Co vous a sélectionné les adresses incontournables durant le Festival. 

Le restaurant "La Palme d'Or" de l'Hôtel Martinez

Ce restaurant gastronomique à notoriété internationale s’est hissé au sommet du monde culinaire français et le chef cannois, Christian Sinicropi, propose une cuisine inventive et audacieuse. Pour vivre à l’heure du Festival du Film, l’univers cinématographique demeure omniprésent: la pellicule de cinéma qui se déroule sur la moquette du salon accueille les convives et de nombreuses photographies exposées en noir et blanc retracent l’histoire du Festival de Cannes.

Le Baoli

Situé au cœur du port Canto, le Baoli est l’un des plus célèbres night-clubs de la côte. Chaque année, les plus VIP des stars et membres de la jet set se retrouvent dans ce lieu Fashion & Glam dans un environnement tropical et exotique. Voilages sur canapés cosy, hauts palmiers, et cuisine raffinée aux saveurs asiatiques vous y attendent. Enfin, vous vous laisserez volontiers envoûter par le son du DJ.

La plage de l'Hôtel Majestic, Majestic 63

Chaque année, cette magnifique plage réinvente son espace et son design qui se veut être résolument luxueux tout en gardant son univers "cocon": aussi bien relaxant, qu'effervescent! En dehors des nombreux privilèges qui y sont proposés vous retrouverez ,comme chaque année pendant le Festival, tune pléiade d'artistes, de cinéastes, de journalistes et de business men venus déjeuner au bord de l'eau sous le soleil de Cannes!

L'Hôtel 3.14

Cet hôtel situé à Cannes et à proximité de la Croisette est un véritable concept-hôtel qui a été crée autour de l'art ancestral du feng-shui. Chaque étage de l'hôtel correspond à l'un des 5 continents, de l'Afrique des 1001 nuits à l'Océanie des îles lointaines en passant par l'Europe à la Belle Époque, l'Asie imprégnée du soleil levant et l'Amérique, c'est à vous de choisir !  Pour vous détendre après une soirée de folie au VIP ROOM, vous aurez le choix entre la piscine à débordement face à la grande bleue, le jacuzzi, le hammam, la plage privée du 3.14 ou encore la bibliothèque où vous pourrez feuilletez des livres d'art, de voyages et de décoration tout en discutant avec Adrian Brody ou Cameron Diaz!

Et bien sur, ne pas oublier Le Jimmy'z, le VIP ROOM  et les plages privées des hôtels de la Croisette où l'on peut danser dès 16h.

Par contre pour les soirées privées, le plus dur sera de se faire inviter!!!

Restaurant "La Palme d'Or" Crédit: E. ZARAGOZA

    Restaurant "La Palme d'Or" Crédit: N. OUNDJIAN

    Le Baoli Crédit: Le Baoli Piscine de l'Hôtel 3.14 Crédit: Hôtel 3.14

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L'ARC Paris, la nouvelle adresse parisienne "so chic" !

Derrière les murs d'un hôtel particulier haussmannien donnant directement sur la place de l'Etoile, L'ARC a sans doute LA meilleure adresse pour attirer une clientèle internationale!

Le design et la décoration de ce lieu très Parisien ont été confiés à Samy Chams, l'architecte qui a, entre autres, imaginé et conçu les décorations intérieures de quelques établissements de la Côte d'Azur comme Le Baoli à Cannes ou encore le Sass Café à Monaco. Pour ceux qui connaissent, des lieux tendances et branchés!!

L'établissement vous propose un restaurant pour lequel le chef Antony Germani dévoile ses talents culinaires dans un décor baroque revisité avec, au plafond, un très beau trompe l'œil encadré de moulures de bronze. Tandis qu'au bar, l'ambiance est à l'atmosphère chic d'un salon parisien pimentée d'une touche rock'n roll !

Côté musique, même si un authentique jukebox des années 1950 habite la pièce, c'est le son "groove" du DJ qui met l'ambiance !

Du jeudi au samedi soir, l'ARC vous ouvre les portes de son Club au décor contemporain où le cuir noir, les miroirs et la lumière mettent en valeur la musique fait de mix de nouveautés et de classiques intemporels.

Le style de l'établissement à la fois contemporain et élégant font régner une ambiance très parisienne. Et le vrai "plus" de l'ARC, c'est bien évidemment son jardin! Lorsque les beaux jours arrivent la véranda s'efface et la soirée se poursuit sous les étoiles... 

                    Crédit photo: L'ARC PARIS

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Le Black Legend, le nouveau lieu des nuits monégasques

Le Black Legend a ouvert ses portes en octobre dernier. Cet établissement est né d'une idée originale, celle de combiner dans un même lieu un restaurant, un bar lounge, une scène live et un night club avec pour unique symbole : la musique Motown, mouvement emblématique de la musique noire américaine des années 70.

Michael Jackson & The Jackson five, Diana Ross et The Supremes, Marvin Gaye, Edwin Starr, Stevie Wonder... Autant d'artistes que le Black Legend vous fera redécouvrir.

L'établissement offre un décor de cinéma à mi chemin entre "Pulp Fiction" et Kill Bill" ! Un style très new-yorkais avec du mobilier vintage, des fauteuils clubs en cuir, des photographies grands formats des légendes des années 70 et une piste de danse aux cubes de couleurs qui s'illuminent sous vos pieds façon "Saturday night fever".

Fidèle au concept, le restaurant propose des plats aux inspirations américaines et méditerranéenne, riviera oblige ! A la carte, les inconditionnels burgers, le Black Tiger au grill, le Cheese cake, mais aussi une Caponata à l'œuf poché, la salade "Byblos", ou encore la tropézienne aux framboises.

En début de soirée, vous profiterez de la musique live. Du lundi au mercredi, le chanteur Fat Cat Hackett vous transportera avec de la Soul Music. Du jeudi au dimanche, c'est le groupe live résident, "The Soul Tigers" qui fera la part belle à la Motown avant de laisser la place à Dj Sam qui enflammera le dance floor jusqu'à 5 heures du mat'.

De belles soirées en perspective à prévoir !

                           Crédit photo: Guillaume Barclay

                                               Crédit Photo: Guillaume Barclay

                               Crédit Photo: Stéphane Cardinale

                     Crédit Photo: Tony Barson / Wire image

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Angelina, le célèbre salon de thé parisien

Depuis plus d'un siècle le salon de thé Angelina, situé à proximité du Musée du Louvre, s'est imposé comme un haut lieu des plaisirs gourmands. L' Angelina propose des pâtisseries à la fois classiques et originales mais aussi un cadre qui invite à un voyage au début du 20e siècle. 

Les salons de cette maison où se sont croisés  de nombreuses personnalités comme Proust ou Coco Chanel symbolisent "l' Art de vivre à la française". Les moulures, boiseries anciennes, et sièges en cuir   illustrent la décoration d'époque dans sa plus pure tradition.

Parmi les incontournables de la maison, il ne faut pas manquer le chocolat chaud africain accompagné de son petit pot de crème fouettée, le Mont-Blanc (pâtisserie à la meringue, chantilly et crème de marron) dont les secrets de fabrication restent bien gardés !

Sébastien Bauer, le pâtissier d' Angelina propose, chaque année, des créations originales. Parmi les nouveautés, vous apprécierez le macaron "on the stick", autrement dit un macaron à déguster façon sucette. Mais aussi, le "macalon", qui lui est un macaron en forme d'éclair.

Chaque année, 160 000 chocolats chauds africains et 60 000 Monts-Blancs sont servis, ce qui fait de ce salon de thé une véritable institution parisienne !

 


                            Crédit Photos : Groupe Bertrand

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Le Sketch, un lieu hors du commun en plein coeur de Londres!

Le Sketch a ouvert ses portes en décembre 2002 en plein cœur de Londres dans le quartier de Mayfair. Le propriétaire de ce lieu si étonnant n'est autre que le Chef trois étoilés Michelin, Pierre Gagnaire.

Le Sketch s'est implanté dans l'ancien siège social de Christian Dior dans un bâtiment à l'architecture victorienne. Et son intérieur, orchestré par l'algérien Mourad Mazzouz, est incroyable.

Ce lieu unique est composé de trois pièces distinctives qui ont leur propre lieu de vie et leur propre ambiance.

- "Lecture Room & Library" : Il s'agit du restaurant qui a obtenu sa première étoile en 2005 et qui vous propose une cuisine raffinée à la "sauce londonienne". Vous pourrez y déguster des langoustines, un filet de porc à la plancha, ou encore un pouding noir avec son ravioli de rhubarbe.  Quant au décor, il est constitué de murs en cuir couleur ivoire et de fauteuils en velours.

- "The Gallery" : La galerie est ouverte jusqu'à 1h du matin et peut recevoir jusqu'à 300 couverts! Le décor de cette pièce est vraiment surprenant non seulement par sa grandeur (250 mètres carrés) mais aussi par son design "high tech" où 12 projecteurs diffusent des vidéos à 360 degrés sous un éclairage rose.

Le chef vous propose, entre autres, une terrine de foie gras, un homard au curcuma, un chili de gambas aux agrumes, une pissaladière à la truffe blanche et une glace au  malabar ou une tarte au chocolat avec caramel et crème de whisky.

- "The Parlour at Sketch" : Ce salon est le lieu idéal pour venir prendre son petit-déjeuner, son déjeuner "sur le pouce", son thé de 17h accompagné de pâtisseries faites-maison ou alors pour acheter des petits encas à emporter. La décoration est très colorée, des sofas aux tissus jaunes et rouges,et oranges et des banquettes style "Louis XV" ornent la pièce. Un salon très "Frenchy" !

Le Sketch est incontestablement le lieu à ne pas manquer si vous allez visiter Londres !

                                                      The Gallery, Sketch  Crédit: Sketch London

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Une vodka dans un lieu givré!

Situé dans le 18e arrondissement de Paris à l'intérieur du Kube Hôtel, le bar The Ice Kube by Grey Goose est le premier bar glacé qui a été inauguré en France.

Chaque mois, c'est plus de 2000 personnes qui tentent l'aventure et se retrouvent dans ce bar où règnent 20 tonnes de glace pour une température avoisinant les -10°. Pas d'inquiétude vous pouvez même y aller en été, la direction vous fournit quelques vêtements avant d'affronter le "pôle nord" !

C'est l'ancien champion du monde de sculptures sur glace, Michel Amann, qui a travaillé, comme du cristal, le décor de glace. Pour sa 5ème version, le froid, le givre et la glace reste les maîtres du bar, mais la décoration est devenue résolument baroque avec des fauteuils en velours et des miroirs pris dans la glace.

Comptez 38 € pour quatre cocktails de vodka Grey Goose aux arômes de citron, coco, banane, poire et orange et n'oubliez pas de réserver!

Attention votre droit d'entrée expire 30 minutes plus tard!

                         Crédit Photo: Laurent Pons

                            Crédit Photo: Laurent Pons

                Crédit Photo: Laurent Pons

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Trois étoiles pour le restaurant londonien "Ducasse at the Dorchester" !

Ce mois-ci le Guide Michelin a honoré le restaurant d'Alain Ducasse de l'hôtel Dorchester de Londres d'une troisième étoile!

Le restaurant est situé à Londres au sein du légendaire hôtel "The Dorchester" . Sa situation sur Park Lane au cœur du quartier de Mayfair, sa décoration à l'anglaise et son service haut de gamme font de lui l'un des meilleurs hôtels du monde.

En septembre 2007, l'hôtel a accueilli le "Grand Chef", Alain Ducasse, pour l'ouverture d'un restaurant.  Le restaurant "Alain Ducasse at the Dorchester" est alors aménagé dans l'espace "The Terrace", l'une des salles de réception de l'hôtel qui offre une magnifique vue sur Hyde Park. Depuis, le restaurant est une référence dans la gastronomie anglaise et surtout une des meilleurs adresses de Londres.

Les recettes créées par Alain Ducasse sont élaborées avec talent par le chef auvergnat, Jocelyn Herland.
Au menu, des produits français revisités de façon originale comme le plat qui combine volaille, homard et riz de veau cuit en sauté gourmand. Et des dessert qui affoleront vos papilles: barre coco-caramel avec un sorbet vanille-citron et ou encore soufflé aux noisettes avec des poires pochées au jus d'orange...

Hormis le salon principal, deux salons privés sont mis à la disposition des convives. Le premier ,nommé "La Table Lumière", comporte une table pour six personnes qui pourront déguster un "menu surprise" entourés d'un rideau dans lequel sont tissés près de 4500 fibres optiques lumineux.

Le deuxième salon privé peut accueillir jusqu'à dix personnes. Au milieu de la table est disposé un chandelier aux feuilles lumineuses et une cheminée habite la pièce, ce qui crée une ambiance très chaleureuse. Quant aux murs, ils sont recouverts de plus de 30 000 boutons de soie !

                                                   Crédit: The Dorchester London

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Saveurs asiatiques à Monaco

Le Maya Bay, situé en plein cœur de la ville de Monaco, dispose de deux restaurants. Le premier qui a ouvert ses portes est le restaurant japonais. Dans ce restaurant, vous dégusterez des sushis, sashimis, makis et autres spécialités préparés au comptoir sous vos yeux et sous la direction du chef japonais, Ryuji Kakizaki. 

Le restaurant comporte un magnifique patio qui s'avère être un véritable temple de "zenitude" avec une cascade et un mur d'eau ainsi que des bonsaïs et des bambous pour agrémenter la décoration "made in japan" !

Bien sûr, vous pouvez également déjeuner ou dîner à l'intérieur devant le comptoir. 

En décembre dernier, le Maya a inauguré un deuxième restaurant, un restaurant thaïlandais. Cet endroit vous fera voyager avec son ambiance musicale chaleureuse et sa décoration évocatrice d'une Asie contemporaine et sophistiquée. La cuisine est mise en scène par le chef Christophe Dupuy et préparée avec sa brigade composée exclusivement de cuisiniers thaïlandais.

Au niveau de la carte, vous trouverez des nems, des vapeurs, des salades, des currys revisités de façon originale, par exemple, un trio de nems au foie gras et à la mangue fraiche, une salade de pamplemousse thaï et beignets de chair de crabe, du curry rouge de canard aux aubergines thaï, des fines tranches de contre-filet de bœuf sur un lit de liseron d'eau, de la barbe à papa épicé et un dôme de coco sur fondant chocolat.

A tester évidemment !

                         Le restaurant thaïlandais, Le Maya Bay   Crédit: Le Maya  Bay

                   Le restaurant thaïlandais, Le Maya Bay Crédit: Le Maya Bay

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